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Cocido Castellano
Segovia (Segovia)
De entre las numerosas tradiciones segovianas que aún subsisten como reliquias impereceredas de pasados tiempos, cabe destacar la manera de prepararse los alimentos, haciendo de lo humilde y popular un arte, sencillo a veces, un tanto barroco, otros.El Mesón-Restaurante "EL CORDERO", heredero del...
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Cocido Castellano
Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
La cocina fusión me da la posibilidad de mezclar estilos culinarios dispares, ingredientes desconocidos, especias y condimentos pertenecientes a diferentes paraguas culturales. Lo maravilloso es que enciendo los fogones y muevo las cazuelas en el mismo espacio donde jugaba de pequeño...
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Cocido Castellano
Segovia (Segovia)
Fundado el 27 de diciembre de 1969, este restaurante está situado en una de las plazas más bonitas de Segovia, entre el Acueducto y la Catedral.
Últimos comentarios
El plato más apropiado para estos días de invierno, no es muy navideño pero es el guiso más tradicional y en El Madrileño lo hacen muy bien desde más...
Espectacular el cocido. El más bueno que hemos probado nunca los ocho comensales que vinimos. El servicio híper amable.