La cocina fusión me da la posibilidad de mezclar estilos culinarios dispares, ingredientes desconocidos, especias y condimentos pertenecientes a diferentes paraguas culturales. Lo maravilloso es que enciendo los fogones y muevo las cazuelas en el mismo espacio donde jugaba de pequeño; el lugar elegido por toda mi familia para, desde 1969, escribir las páginas de nuestra tradición hostelera.
Jefe de cocina:
Helio Flores
Días:
- Jueves
Meses:
- Todo el año
Tipo:
¿En el menú o por encargo?:
- Menú
E-mail:
Precio:
10.00€
¿Qué incluye en el precio?:
Sopa de cocido con fideos, ensalada, garbanzos de Fuentesauco, relleno, tocino, carrillera, chorizo, morcilla de cebolla, repollo, zanahoria, patata de Catalpino, postre casero, vino, agua, pan y café.
Particularidades:
Productos de la comarca y de la marca Salamanca en bandeja
Comentarios
cocido en agosto
Enlace permanente Enviado por Sarita (no verificado) en Dom, 18/08/2019 - 19:42.
El jueves pasado me comí un cocido con 30 grados a la sombra. Rico, rico, eso si, después casi me desmayo, una siesta de 2 horas. Pero disfrute como una enana.
rico cocido castellano
Enlace permanente Enviado por Joselu (no verificado) en Mar, 13/02/2018 - 22:32.
Estupendo cocido en Peñaranda de Bracamonte, un plato típico para los fríos de invierno. Muy recomendable la sopa, los garbanzos y las carnes. Cocina casera de calidad
cocido castellano
Enlace permanente Enviado por Sergio (no verificado) en Lun, 07/09/2015 - 22:49.
Uno de los mejores cocidos que he probado en mi vida, quien me lo iba a decir, en Peñaranda de Bracamonte!!!
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