Restaurante Gastrobar LiliCook Salamanca Cocina Creativa Alta cocina en miniatura
Jefe de cocina:
David Berrocal
Días:
- Cualquier día por encargo
Meses:
- Enero
- Febrero
- Marzo
- Abril
- Octubre
- Noviembre
- Diciembre
Tipo:
¿En el menú o por encargo?:
- Encargo
E-mail:
Precio:
15.00€
¿Qué incluye en el precio?:
Cocido completo.
Comentarios
Buen recuerdo
Enlace permanente Enviado por Tito (no verificado) en Mié, 29/03/2017 - 00:44.
Un buen recuerdo del cocido del Lili Cook, espero volver a probarlo el próximo año en el próxima presentación de la Guía del Cocido.
cocido pequeñito
Enlace permanente Enviado por Ana (no verificado) en Mar, 17/11/2015 - 21:28.
Estuve en la presentación de la Guía del Cocido hace un año y probamos un cocido pequeñito, una degustación de cocido con un chupito de sopa y una platito con las carnes. Muy rico y muy original
Cocido "liliputiense"
Enlace permanente Enviado por imagintonic (no verificado) en Vie, 20/03/2015 - 21:54.
Después de una detallada descripción de la iniciativa y los objetivos de la Guía del Cocido por Salamanca, se ha servido una degustación de los diferentes platos que conforman un cocido. Todo servido y cocinado por los alumnos de la Escuela Municipal de Hostelería.
Hemos empezado con un caldo en vaso de chupito, después una tapa con garbanzos, chorizo y morcilla. Y para terminar un plato con carnes, tocino, jamón, morro y algo sorprendente que nunca había visto en un cocido y que según parece es una tradición familiar UVAS, para desengrasar.
El jefe de cocina es el mismo que el del Restaurante Gastrobar Lili Cook, y el cocido de este restaurante, referente en la cocina creativa y alta cocina en miniatura, se va a servir de la misma manera.
Original presentación con un Cocido “liliputiense”, de pequeño tamaño pero de gran nivel, como dicen en su web.
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